منتدى أمهات القطيــف النسـائـي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


خاص بالمرأة والطفل
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

اللهم صل على محمد وآل محمد رب اشرح لي صدري .. ويسر لي أمري .. وأحلل عقدة من لساني .. يفقهو قولي.. اللهم كن لوليك الحجة بن الحسن .. صلواتك عليه وعلى آبائه .. في هذه الساعة وفي كل ساعة .. ولياً وحافظاً وقائداً وناصراً ودليلاً وعيناً .. حتى تسكنه أرضك طوعاً .. وتمتعه فيها طويلا برحمتك يا أرحم الراحمين.. ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم


 

 مندي اللحم

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
آمـ ريمي

آمـ ريمي


عدد المساهمات : 1363
تاريخ التسجيل : 19/03/2010
الموقع : فيـ دمآغهـ 。◕‿◕。

مندي اللحم Empty
مُساهمةموضوع: مندي اللحم   مندي اللحم Icon_minitime1الإثنين أبريل 12, 2010 11:47 pm

هلا بالغاليات اليوم مسوية مندي بس مرة سهل ولذيذ

وصورته لكم وإن شاء الله يعجبكم
<table width="600"><tr><td class="td2">
</td></tr></table>مندي اللحم 34849_1180741768



مندي اللحم 9_cdr


مندي اللحم 9_cdl



طبعا المقادير على حسب الكمية اللي تبغي تسويها إنت


لحم ورز وبصلة وبهارات وصفار زعفران


وملح وماء طبعا وملح وملح أجينو موتو الصيني وفلفل رومي


الطريقة :


علشان مايأخذ الطبخ معاك مدة طويلة وتملوا وتتعاجزوا سهلته لكم


أطبخي اللحم في قدر الضغط مدة ربع ساعة تقريبا أو أقل


مع ملح وفلفل أسود وكزبرة حبوب وكمون صحيح بس قليل جدا


إنت تكوني منقعة الرز من قبل


قطعي البصل شرائح رقيقة وضعيها مع زيت وفي صينية ويحمس البصل على نار هادئة


ثم نضع الرز ويقلب ونضع البهارت من هيل وقرفة وقرنفل ثم نضع شرائح الفلفل الرومي


ونضع مرقة اللحم المسلوقة ونطعم الملح على حسب رغبتك ثم نضع الملح الصيني والمرقة


تكون على إرتفاع الرز بمقدار 2إصبع أو أقل على حسب الرز المستخدم عندك


ثم نغطي الصينية بالقصدير طبقتين ونخرمها بالسكين


اللحم ندهنه بهذه الخلطة :


ملح فلفل أسود وصفار زعفران بس قليل وخل وزيت


ثم نضع اللحمة فوق القصدير المخرم ونغطي اللحمة جيدا وندخله الفرن


ترى مايأخذ وقت بس حق إستواء الرز ممكن ثلث ساعة


إذا خرجتيه من الفرن أشعلي فحم وضعيها في فنجان زيت في وسط الرز وقفلي بسرعة


وإنتظري حتى وقت التقديم وبالعافية عليكم حبيباتي ودعواتكم الصالحة وأي إستفسار أنا حاضرة




ترا ممكن تعمليه بالدجاج والدجاج اسلقيه 10 دقايق فقط




منقووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أنين الروح

أنين الروح


عدد المساهمات : 1012
تاريخ التسجيل : 12/02/2010

مندي اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحم   مندي اللحم Icon_minitime1الثلاثاء أبريل 13, 2010 8:29 pm

شكله لذيذ\

تسلمي على النقل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روحي فداك

روحي فداك


عدد المساهمات : 2872
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
العمر : 35
الموقع : في قلب المحبوب

مندي اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحم   مندي اللحم Icon_minitime1الأربعاء أبريل 21, 2010 7:28 am

توني بمدح فيش تاليها منقول خيبتي ضنوني خخخخخخخ امزح
بس يلله نبغى نشوف طبخاتش انتي
ويسلمووو على النقل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sallina




عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 27/04/2010

مندي اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحم   مندي اللحم Icon_minitime1الثلاثاء أبريل 27, 2010 4:05 am

رووووووووعه تسلم يدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آمـ ريمي

آمـ ريمي


عدد المساهمات : 1363
تاريخ التسجيل : 19/03/2010
الموقع : فيـ دمآغهـ 。◕‿◕。

مندي اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحم   مندي اللحم Icon_minitime1الثلاثاء مايو 04, 2010 10:19 pm

مشكورين كل اللي ردوا علي


روحي فداك

ههههههه افا عليش

خلاص صرت اعرف اطبخ وانفخ بعد كل يوم وترك اطبخ ليي ولعيالي

امدحيني يالله مندي اللحم 834276

ان شاء الله هالمره انزل طبخاتي بس على ريومي كتكوتتي الصغننه ما تتركني ابد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
um_gawad

um_gawad


عدد المساهمات : 216
تاريخ التسجيل : 10/02/2010
العمر : 42

مندي اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مندي اللحم   مندي اللحم Icon_minitime1الجمعة مايو 07, 2010 1:00 am

يعطيش العافيه

شكل المندي من الصوره حلوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مندي اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أمهات القطيــف النسـائـي :: القسم الصحي :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: